Le potager au mois d’août [2014]

C’est parti pour un petit tour dans le jardin au mois d’Août, on commence par la petite, ou, plutôt « grande » vidéo car il y a un peu plus de chose à voir que d’habitude :

Rappel: le jardin, tout comme la serre, n’a jamais été arrosé une seule fois depuis les plantations, tout ça grâce à un paillage sur toute la terre, un peu comme la nature fait dans la forêt avec ses feuilles. Le jardin n’à jamais reçu de traitement ou produit chimique.

Le potager aout permaculture

 

Vue d’ensemble du potager coté nord-est

 

 

 

 

Panais aout 2014

 

Vue d’ensemble coté sud-est, les panais au premier plan

 

 

 

 

Panais en Aout

 

Récolte d’un panais pour le repas, un régal !
 (Edit : visionner un panais 5 mois après (Janvier 2015)

 

 

 

Butte des choux aout 2014

 Butte des choux, pomme de terre et haricots nains, on ne vois plus les pomme de terre derrière car malheureusement, les feuilles ont eu le mildiou.

La récolte des pommes de terres a été un peu maigre, seulement 16 kg pour 75 pommes de terre plantées ( elles ont été déposées simplement sous la  paille. L’année prochaine, je pense que je vais les enterrer plus profond).
En tout cas, les frittes sont incomparables avec les pommes de terre du jardin, on se régale bien !.

 

 

 

Haricots à rame aout 2014 haricots à rame (2) aout 2014

La butte des haricots à rame, fraises, celeries, betteraves.

Ce sont des haricots plats portugais

On peut aussi apercevoir (devant les betteraves rouges) quelques fraises qui vont continuer à donner jusqu’aux gelés.
Note: quelques merles se servent sur une fraise ou deux, se qui représente 2% des récoltes.
Je pense que si toutes les fraises étaient regroupées dans un seul et unique endroit du jardin, les ravages auraient été beaucoup plus  conséquente.

 

 

Jeune mûrier (aout 2014)

Les jeunes mûriers à la mi-ombre (grâce aux haricots à rames), commence à faire de très longues tiges, j’attache donc au fur et à mesure.

J’espère qu’ils nous donneront quelques fruits pour l’année prochaine.

Les mûres (tout comme beaucoup d’arbustes fruitiers), adorent garder les pieds au frais, les consoudes sont là pour jouer ce rôle.

 

 

buttes en permaculture aout 2014

On passe de l’autre coté du jardin avec cette fois toute la famille des cucurbitacées au sommet, sur les extrémités on retrouve toujours les :

carottes, ails, échalotes, oignons, salades.

Au premier plan, ce sont les concombres.

 

 

 

Carottes août 2014 dans le potager

 

 

Les carottes, elles ne font pas de très grandes racines, elles conviennent bien sur les extrémités des buttes.

 

 

 

 

 

Récolte ails échalotes aout 2014

En pleine récolte d’ails et échalotes, il me reste 2 buttes à récolter encore.

La récolte sera placée dans un local au frais mais pas humide pendant tout l’hiver.

 

 

 

 

Oignons août 2014

 

ça sera bientôt le tour pour les oignons, ici tout comme l’ails et échalotes, leurs odeurs jouent un rôle de protection contre les ravageurs et maladies,
il est donc important d’éparpiller le tout avec les autres légumes.

 

 

 

Potimarrons  août 2014 dans le potager

 

 

Une butte potimarron qui commence à se former.  Là ou il y a des petits vides, ce sont les endroits pour les salades.

Tomates dans la serre (août 2014)

Un petit tour dans la serre, ici des noires de crimée, que l’ont mangent pratiquement tout les jours … inlassable !

On peu voir cependant quelques feuilles avec du mildiou,  surement dût à quelques fuites qui viennent du toit.

Malheureusement, les melons donnent seulement des fleurs, un peu tard pour en avoir cette année.
Les racines de curcumas et gingembre n’ont rien données non plus.

Je taille les gourmands un pied sur deux, et, je note le pois de la tomate pour chaque tomate récolté.
Faut-il tailler les tomates ? verdict dans quelques temps …

 

Courgettes dans le jardin (août 2014) Courgettes dans le jardin (2) (Août 2014)

Une butte de courgette qui donnent beaucoup, certaines ont été consommées et congelées.

 

 

 

 

Récotes de courgettes, concombres et cornichons (aout 2014)

 

Une récolte de courgettes (en haut), concombres et cornichons.

 

 

 

 

Récolte des graines de phacélies (aout 2014)

 

Ici se sont toutes têtes des phacélies (engrais vert) qui contiennent des milliers de graines.
Mon futur fertilisant pour mes buttes pour plusieurs années.

 

 

 

Merci la nature !  🙂

 

 

7 thoughts on “Le potager au mois d’août [2014]

  1. mais sur les sites de « graines certifiées bio ou sans traitement » à la base ce n’est pas du F1 ?
    on sait qu’en permaculture ou jardin sans traitement les graines seront « saines » donc tu devrais penser à envisager de faire du troc / ventes/ de tes graines?
    en tout cas le jardin meme si c’est le bazard est un bazard organisé tu as des maladies? moi le mildiou pff

    • Si c’est certifié, logiquement, rien est modifié génétiquement, donc non elles ne sont pas F1 (enfin j’espère!) .
      je pense que je vais commencer à acheter les graines de chez kokopelli avant de me lancer dans une quelconque vente/troc.

      J’aime ce bazar, ça grouille de vie c’est très chouette à regarder, toute cette vie organisée et qui nous aident, c’est stupéfiant quant on connait leurs fonctions.

      Alors non, aucune trace de maladie, à part sur mes patates « mildiou » en même temps, ça ressemblé beaucoup trop à mon goût à de la monoculture, le faite qu’elles étaient toutes alignées les unes à coté des autres, ça ne me plaît pas vraiment.

  2. je me demandais si tu allais faire comme certains : donner des cours, ca devient la tendance malheureusement pas mal se trouve dans le sud de la france (il fait beau il fait chaud tout y pousse agréablement) très peu au délà de la région parisienne, sinon y’a peut etre une idée à développer, je donne des astuces entres voisins mais à l’échelle communautaire ca pourrait etre interssant de se pencher sur la question, et même troquer : graine, ou légumes et fruits de trop contre d’autres qu’on aurait pas forcément pensé (je le fais avec mon voisin mais bon il a pas ou j’ai pas forcement qu’on aimerait manger autre chose faute de place ou de tmps)
    sympa le jardin de septembre tu as planté quoi comme choux ?

    • Salut
      Non je ne donne pas de cours, il faut acquérir beaucoup d’expérience avant, mais, c’est une idée passionnante je l’avoue …

      Cependant, je donne des astuces gratuitement sur le site et les vidéos.

      Pour le troc de graine, à vrai dire, avec l’invasion des graines F1, je ne pense pas que ce soit une bonne idée, il circulera par accident ou non, des graines F1, qui malheureusement sera décevante (plant qui ne pousse pas).

      Le troc c’est un gage de confiance avant tout, ça ne fonctionne seulement qu’avec des proches au risque d’être déçu.

      Pour les choux , j’ai planté des choux chinois ,milan, cabus et rouge.

  3. Avec tout ce « bazar » organisé (mélange de genre) est ce qu’il va y avoir une rotation des cultures? C’est la question que je me pose, je ne sais pas comment organiser mes futures buttes.

    Et sinon est ce que tu compte vendre un peu de graines de Phacélie?

    • Salut Laetitia
      Pour l’organisation des buttes tu peux te référer avec le livre de Richard Wallner « Manuel de culture sur butte » il m’a bien aider à comprendre les bonnes associations et utilités.
      Pour le moment je ne pense pas vendre, peut-être dans le futur ?

      Merci pour tes messages et bon courage pour tes buttes ! 😉

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